Tahin pekmez oranı kişilerin kendi zevklerine göre ayarlanabilir.
Fakat genellikle % 25 tahin, % 75 ise pekmez olarak bir karışım hazırlanır.
Tahin pekmez hem besleyiciliği ile hem de acıkmayı engellemesiyle bilinir.
Eğer altın oran şeklinde tabir edilen karışım sağlanabilirse, çok lezzetli bir besin ortaya çıkar.