TAHİNLİ PİYAZ
MALZEMELER
2 Su bardağı haşlanmış fasülye
1 Adet kuru soğan
1 Küçük kase maydanoz
2 Adet haşlanmış yumurta
Sosu- 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasülye
1 çay bardağı tahin
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sirke
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Haşlanmış fasülyeden 3 kaşık ayırın diğerlerini bir kaba alın.
Soğanı piyazlık doğrayın ve tuzla ovup yıkayıp kenarda bekletin.
Tahin,sirke,limon suyu ,sarımsak (ezilmiş) ve baharatları 3 kaşık fasülyeyi ilave edip robotta boza kıvamına getirin.
Fasülyeleri servis kabına alın üzerine tahinli sosu dökün ve en son soğanı ye doğranmış maydanozu koyun.
Servis yaparken haşlanmış doğranmış yumurtaları üzerine. koyun .
AFİYET OLSUN
Kaynak: Friendz10.com